こんはなです🍀
とある日のお夕飯。
菜月ファミリーみんなで、熊谷市のラーメン屋さんに行ってきました！
今回ご紹介するのは、しじみラーメンの専門店
「らーめん埜唄（やばい）」さんです🍜
店名からして「やばい」のに、本当にやばかった…！
ヽ(=´▽`=)ﾉｳﾏｰ✨✨✨
■ 実は熊谷、ラーメンの激戦区なんです
熊谷市というと「日本有数の暑い街」のイメージが強いかもしれませんが、実はラーメン好きの間では、かなりの激戦区として知られています。
食べログの「ラーメン百名店」に選ばれるお店があったり、豚骨、二郎系、スタミナ系、昆布水つけ麺…と、ジャンルもさまざま。
市内のあちこちに人気店がひしめいていて、「熊谷でラーメン」と言えば、まずどこに行くか迷ってしまうほどです。
そんな激戦区の中で、ひときわ個性が光るのが今回の「らーめん埜唄（やばい）」さん。
なんと、しじみの出汁を主役にした「しじみラーメン」の専門店なのです。
ガッツリ系の多い熊谷で、体に優しい一杯。
このギャップが、まず気になりました✨
■ お店は自衛隊（熊谷基地）のそば
お店があるのは、熊谷市拾六間。
航空自衛隊・熊谷基地のそばです。
私たちが伺ったのは、お夕飯の時間帯。
地元の方でにぎわう、落ち着いた雰囲気のお店でした。
■ そもそも「宍道湖のしじみ」って？
こちらのお店のスープは、宍道湖（しんじこ）産のしじみのお出汁です。
宍道湖は島根県にある汽水湖（海水と淡水が混ざる湖）で、ヤマトシジミの漁獲量は全国1位を誇る、日本一のしじみ産地。
粒が大きく、旨味が濃いことで知られていて、「宍道湖産ヤマトシジミ・宍道湖しじみ」としてGI（地理的表示）登録もされているブランドしじみなんです。
しじみといえば、味噌汁の定番。
その旨みを、ラーメンのスープで存分に味わえるのが、こちらの一杯の贅沢なところです。
■ 珠玉のしじみらーめん 極（しお）
私がいただいたのはこちら。
一口食べて、「んま！」って言葉が出ちゃう位
期待を超えてくるおいしさでした！
とっても優しい味わいなのに、旨みが深くて、体にじんわり染みます…✨
「優しいラーメン」と聞くと、物足りないイメージを持たれるかもしれません。
でも、こちらは違います。しじみの旨みがしっかり土台になっていて、最後まで満足感のある食べ応え。
麺はストレートで、このスープと相性ばっちりです。
気づけば、スープまで飲み干していましたヽ(=´▽`=)ﾉ💦
疲れた日のお夕飯に、この染みる感じ…たまりません。
■ しじみつけそば
ういねぇ＆そうくんがいただいたのは、つけそば。
シェアではあっという間に麺がなくなる位、夢中になって食べていました！
ちょっと多かったかな～と思ったらあっという間に完食！
大盛にしてあげればよかったですｗ
らーめんとはまた味わいが違って、こちらもめっちゃ美味しかったです😋
どちらも本当に美味しくて、甲乙つけがたい…！
■ 茶碗蒸しも絶品でした
そして、茶碗蒸しも絶品でした✨
私が頼んだのに半分以上そうくんにたべられちゃいました…
温かいのと冷たいのから選べるのも嬉しいですね♪
ラーメンのお供に、ぜひ一緒に頼んでみてください。
子どもたちも大好きで、家族みんなで完食です！
■ 店内はファミリーも安心
店内にはカウンター席のほか、テーブル席やお座敷もあります。
ラーメン屋さんというと「子連れでは入りにくい」イメージがありますが、こちらはお座敷があるので、小さいお子さん連れでもゆったり過ごせます。
実際、5歳のそうくんも一緒でしたが、家族みんなで落ち着いてお夕飯を楽しめました🌿
ファミリーでの外食先として、とてもありがたいお店です。
■ こんな方におすすめ
- しじみや、魚介の旨みが好きな方
- 優しい味わいなのに、しっかり満足できるラーメンが食べたい方
- 熊谷で、子連れでも入りやすいラーメン屋さんを探している方
- 激戦区・熊谷で「ちょっと変わり種」の名店を開拓したい方
■ お店・施設の情報
「らーめん埜唄（やばい）」
住所：埼玉県熊谷市拾六間985
営業時間：11:00〜14:00 / 17:00〜21:00
定休日：木曜
※メニューや営業時間は変わることがあるので、お出かけ前にご確認くださいね。
■ まとめ
ガッツリ系の人気店が多い熊谷で出会った、体に染みるしじみの一杯。
しじみ好きな方はもちろん、「今日は優しいラーメンの気分」という日にもぴったりです。
家族みんなで大満足のお夕飯でした🍜✨
熊谷方面へお越しの際は、ぜひ立ち寄ってみてくださいね🌿
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